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Il Gelato

L'origine italiana del gelato viene riconosciuta in tutto il mondo, ma in particolare per il gelato ARTIGIANALE, Rimini ha un ruolo da prim'attore. Proprio qui nascono infatti le prime gelaterie, negli anni ’40. Ed è a Rimini che è nato e si svolge SIGEP, la fiera del gelato artigianale leader nel mondo.

Se l’Emilia Romagna è tra le regioni con il maggior numero di gelaterie, Rimini è “ la città del gelato” se si pensa alla presenza di quasi tutta la filiera con le gelaterie, le Accademie di formazione, l’Università, la manifestazione fieristica leader del settore, ovvero Sigep, le grandi aziende che producono semilavorati e che sono riconosciute come i più grandi marchi nel mondo.

La ricetta di un buon gelato artigianale è caratterizzato dall'uso di materie prime fresche, come il latte, lo zucchero, la panna ecc., a seconda dei gusti da preparare, naturalmente selezionati tra ingredienti di alta qualità e nella giusta combinazione dei componenti.

La Fiera del Gelato, SIGEP, si svolge ogni anno a gennaio a Rimini Fiera.
Nel 2014 Sigep e Carpigiani Gelato University hanno organizzato il primo Gelato World Tour con lo scopo di diffondere la cultura del gelato italiano al grande pubblico di tutto il mondo.

Fra le gelaterie a Rimini:
Gelateria Romana aperta dal 1947  www.gelateriaromana.com/16-gelateria-rimini-centro.php
Gelateria Pellicano www.gelateriapellicano.com/gelateria.php
Gelateria Il Castello  www.gelateriailcastello.com/
Gelaterie Nuovo Fiore  https://it-it.facebook.com/nuovofiorerimini
Gelateria La Fontana  https://it-it.facebook.com/pages/Gelateria-della-Fontana/141412270195
Gelateria 3 Bis ecc.  www.gelateria3bis.it/gelateria-artigianale-rimini/it/1/index/
Gelateria La Piazzetta www.lapiazzettagelateria.com/


Anche La Notte Rosa nel 2012 ha proposto il "suo" gelato: è RiminOSA, il gusto “inventato” da tantissimi gelatieri della Provincia di Rimini, a partire da un’eccellenza del territorio, la Pesca Nettarina di Romagna IGP.
Data ultimo aggiornamento 16/12/2014 - 10:27