Festeggia 40 anni la fiera internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè, 40 anni in cui ha accompagnato lo sviluppo di questo business in Italia e nel mondo. Per la speciale ricorrenza Rimini ospiterà, dal 19 al 23 gennaio all’interno del Quartiere fieristico, l’evento 40°RTY FOR THE FUTURE, pay off scelto per questa edizione celebrativa.

Cinque giorni di concorsi internazionali, master class di Maestri mondiali dell’arte dolciaria, alta formazione e integrazione fra filiere che confermano Sigep punto di riferimento a livello internazionale per il canale del foodservice dolce. Una vetrina sul futuro del settore con la partecipazione di oltre 1250 imprese specializzate in materie prime, ingredienti, tecnologie, attrezzature, arredamento e servizi, disposti sui 129.000 mq espositivi a disposizione degli addetti di tutta la filiera alimentare e con all’attivo ben oltre 200 mila visitatori nell’edizione 2018.

Questa edizione è arricchita dagli appuntamenti internazionali che vedranno gareggiare e premiare le eccellenze nel campo della pasticceria, gelateria e torrefazione:
La 5a edizione del Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores vedrà gareggiare 11 tra i migliori pasticcieri under 23 provenienti da cinque continenti.
Il Sigep Gelato d’Oro, selezionerà invece fra i gelatai che rappresenteranno l’Italia alla IX Coppa del Mondo della Gelateria 2020.
Anche il mondo della torrefazione si sfiderà nel World Coffee Roasting Championship con i rappresentanti dei 20 paesi in gara.

Ad aprire i battenti della vetrina delle nostre eccellenze dolciarie sarà Gian Marco Centinaio, Ministro delle Politiche Agricole Alimentari, Forestali e del Turismo.

Periodo di svolgimento: dal 19 al 23 gennaio 2019
Orario: Dal 19 al 22 gennaio apertura dalle ore 9.30 alle ore 18.00
             Il 23 gennaio dalle 9.30 alle 15.00, dalle 15 alle 17 solo ticket on line
Luogo di svolgimento: Quartiere fieristico Rimini, Via Emilia, 155
Come arrivare: Scegli il tuo mezzo
Ingresso: Ticket
Sito: www.sigep.it