Cosa fare

Quattro mondi, quattro riti della cucina, spiegati da cinque tra gli chef e le food blogger più interessanti della scena contemporanea: tra ottobre e novembre Deliziosetto, il contenitore di eventi per tutti gli amanti del cibo, organizza- in collaborazione con panenostro- un corso in quattro appuntamenti dedicato alla cucina d’autunno.
Si inizia mercoledì 23 ottobre con una foodblogger e una ristoratrice: Marina Della Pasqua de La Tarte Maison e Carlotta Salvatori di panenostro ci porteranno alla scoperta del comfort food: dolce o salato, morbido o croccante, legato alla memoria o al quotidiano, è ciò che nasce sempre dal connubio tra un piatto e delle emozioni piacevoli.
Lunedì 28 ottobre sale in cattedra uno degli chef più acclamati del panorama romagnolo: Mariano Guardianelli di Abocar Due Cucine di Rimini, fresco di stella Michelin. A lui Deliziosetto ha affidato il compito di svelare i segreti del pesce, partendo dai concetti basici come la sfilettatura e la marinatura, con una attenzione particolare all'utilizzo di tutto il prodotto.
Mercoledì 30 ottobre spazio a una delle food blogger più seguite d'Italia: Rossella Venezia, in arte "Vaniglia - Storie di cucina". Al pubblico di Deliziosetto Rossella proporrà le sue "Vellutate d'autunno per tutti i gusti", dai classici di stagione come la zucca o i cannellini ad alternative più esotiche e particolari.
A concludere il ciclo di incontri autunnali di Deliziosetto, di nuovo uno chef: Omar Casali del Marè di Cesenatico. Mercoledì 6 novembre porterà gli appassionati gourmet in gita "Sulle soglie del (sotto)bosco": una lezione a tutto tondo sui prodotti autunnali che le colline della Romagna sanno regalare, spaziando tra funghi e tartufi, frutti spontanei e piante selvatiche.
Prima di tutti gli appuntamenti, è in programma un momento conviviale, per conoscere chi insegna ma anche per conoscersi tra chi impara.