Cosa fare

VENERDI’ 27 SABATO 28 E DOMENICA 29 OTTOBRE
PIAZZA CAVOUR - UNA PIAZZA DA GUSTARE
Dalle ore 10:00 alle ore 20:00 (Sabato orario prolungato fino alle 24:00)
Appuntamento con una selezione di 13 maestri cioccolatieri artigianali dell’associazione ACAI provenienti da diverse regioni d’Italia, specializzati nella lavorazione e creazione di prodotti di altissima qualità a base di cioccolato purissimo.
Presso ciascuno stand i maestri cioccolatieri sono a disposizione del pubblico per spiegare attraverso qualche cenno storico le provenienze delle materie prime, i segreti della lavorazione del cioccolato e le peculiarità dei propri prodotti esposti anche con una piccola degustazione gratuita.

Venerdì 27 ottobre dalle ore 10:00 alle ore 20:00
LA FABBRICA DEL CIOCCOLATO
Realizzazione di sculture e soggetti in cioccolato col coinvolgimento dei presenti, approfondimenti su tecniche di lavorazione, materia prima e qualità del cioccolato puro, piccole degustazioni. Area giochi per bambini.

Sabato 28 ottobre dalle ore 10:00 alle ore 16:00
LA FABBRICA DEL CIOCCOLATO
Realizzazione di sculture e soggetti in cioccolato col coinvolgimento dei presenti, approfondimenti su tecniche di lavorazione, materia prima e qualità del cioccolato puro, piccole degustazioni. Area giochi per bambini.

Ore 17:00 CIOK'N'ROLL
SHOWCOOKING A CURA DELLO CHEF DOMENICO SORRENTINO E LA PARTECIPAZIONE DI SOMMELIER  DELL’ ASSOCIAZIONE AIS ROMAGNA
per scoprire i segreti della cucina creativa di uno degli chef più seguiti del momento che insegnerà come preparare con semplicità alcuni piatti con l’ausilio del cioccolato e con l’aiuto di un sommelier come effettuare l’abbinamento perfetto con un vino per una degustazione capace di emozionare.

Domenica 29 ottobre dalle ore 10:00 alle ore 14:00
LA FABBRICA DEL CIOCCOLATO
Realizzazione di sculture e soggetti in cioccolato col coinvolgimento dei presenti, approfondimenti su tecniche di lavorazione, materia prima e qualità del cioccolato puro, piccole degustazioni. Area giochi per bambini.

Dalle ore 15,00 Finale Show del concorso “CHOCOCOCKTAIL” UN COCKTAIL PER CIOCCORIMINI
esibizione dei barman finalisti del concorso seguito dalla premiazione del cocktail vincitore.

Il concorso è aperto a tutti i barman, per partecipare è sufficiente inviare la ricetta del cocktail con una sua foto all’indirizzo mail cioccorimini@gmail.com entro e non oltre le ore 24.00 del 22 ottobre 2017. Per eventuali chiarimenti contattare il numero: 0131480101 . Una giuria di esperti effettuerà una selezione e inviterà i finalisti ad esibirsi in piazza Cavour domenica 29 ottobre 2017. Al vincitore verrà consegnata una targa premio e una selezione di prodotti artigianali di cioccolato ACAI (info e regolamento sulla pagina Facebook Cioccorimini )